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唐山河鲀是我市特产,2019年获国家农产品地理标志登记

时间:2024-07-08   访问量:1029

近日,中国绿色食品发展中心公布2024年第一批《农耕农品记忆索引名录》信息,本批次全国共有268个农产品纳入《农耕农品记忆索引名录》,我市唐山河鲀、滦州花生、文清蟹田大米、西下营板栗、娘娘贡香白杏、黑沿子蟹田米等6个农产品成功入选。

《农耕农品记忆索引名录》征集,是中国绿色食品发展中心开展的探索性工作,旨在通过挖掘具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品,充分展示独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源,满足公众对农耕农品传承与感悟体验的需要,推进乡村特色产业发展。

此次我市入选的6个农产品中,唐山河鲀属水产动物类,滦州花生、西下营板栗、娘娘贡香白杏属果品类,文清蟹田大米和黑沿子蟹田米属粮食类。

唐山河鲀是我市特产,2019年获国家农产品地理标志登记。据测定,唐山河鲀鱼皮和肌肉的河豚毒素含量为零,每百克鱼肉含蛋白质16.1至17.5克,脂肪含量0.65至0.75克。此外,其不饱和脂肪酸含量高,同时,还含有丰富的人体必需的多种微量元素。唐山河鲀体长一般为30至40厘米,通常体背部黑色,少数个体有许多不规则小黑斑,边缘有不完全的模糊白色环,腹部白色。营养丰富,是高蛋白、低脂肪的健康食材。

娘娘贡香白杏果实扁圆形,果个大而且比较整齐,无畸形。果面底色浅黄色,色泽均匀。果肉黄色,肉厚,质细,纤维少,汁液多,果实充分成熟后果核处充满汁液,香味浓郁,甜酸适口。遵化香白杏尤以娘娘庄乡为优,1997年“香白杏”被评为“河北省农业优质产品”,1999年在中国国际农业博览会评为“名牌产品”,2002年被评为第六届中国农产品及优种交易会名优农产品,2003年被评为第七届中国农产品,2018年、2019年连续两年获得果王奖。


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